代用甘味料について
こんにちは😊名古屋ルミナス歯科です
本日は、代用甘味料についてです。
最近ゼロカロリー、砂糖不使用などの表示を目にすることが
多くなってきましたよね？
砂糖が入ってないと書いてあるけど甘みはしっかりあり、ほんとに
砂糖は言ってないのと疑っているかと思いますが
本日はこの甘さの正体についてお話していきます。
代用甘味料とは？
代用甘味料とは、砂糖の代わりに用いる甘味物質です。
砂糖とは違い虫歯になりにくいものもあります。
代表的な代用甘味料
キシリトール
砂糖とほぼ同じ甘さで、虫歯の原因にならないものになります。
マルチトール
砂糖の８０～９０％の甘さがある。
ソルビトール
湿潤調節作用があり、歯磨き粉などに用いられます。
本日は,代用甘味料についてでした、最後までお読みいただきありがとうございます。